Browsed by
Tag: resep kue sus garing

Crunchy Cream Puff (Choux au Craquelin)

Crunchy Cream Puff (Choux au Craquelin)

Atau yang biasa kita kenal dengan nama KUE SUS.

Hanya saja kali ini permukaan atas kue sus dilapisi dengan adonan pasta manis (craquelin) yang memberi efek garing pada kue sus nya. Cara pembuatan nya pun kurang lebih sama seperti cara membuat kue sus klasik.


Jenis kue sus garing ini jadi favorit bocah kecil di rumah. Sekali makan bisa 3-4 butir, itu juga masih request mangap terus 😀 Kue ini tidak menggunakan bahan2 kimia tambahan dan tidak terlalu manis rasanya, aman banget buat snack anak anak di rumah.

Buat yang tertarik untuk mencoba membuat kue sus crunchy , bisa di tonton cara membuat nya di video ini

Selamat mencoba 🙂

==========================

Crunchy Cream Puff | Kue Sus Crunchy
For 20pcs Puff (3-4cm)

Preheat Oven to 180C
Bake for 30-35mins

Ingredients:
Craqueline

25g Butter
25g Brown Sugar
25g Flour

Choux Pastry
125g Water
37g Margarine
60g Flour
2 Eggs

Cream
250g Whipping Cream
30g Sugar
1/2tsp Vanilla Paste

========================

Http://www.epipastry.com
Instagram : @epipastry
Facebook : https://www.facebook.com/epipastry